Receita de Pimentões Recheados para Engajar seu Paladar

Pimentões recheados são uma delícia perfeita para todos os gostos. Se você é fã de temperos e quer algo leve, este prato é a pedida certa! Confira essa receita simples e fácil que vai encantar sua mesa.

Ingredientes Principais:

• Pimentões
• Cebola
• Aceitunas pretas ou verdes, conforme preferência
• Batata palha (opcional)
• Queijo coalho ou parmesão
• Salsinha
• Oleiro e outros temperos à escolha

Modo de Preparo:

1. Lave bem os pimentões e corte-os em diagonal, reservando a base para formar uma espécie de tampa.
2. Coloque o interior dos pimentões em uma panela com água fervente por alguns minutos até ficarem macios.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola e adicione as batatas palha, se quiser adicioná-las. Deixe cozinhar até amolecer.
4. Incorpore o queijo coalho, as aceitunas (pretas ou verdes), cebola refogada e temperos a seu gosto ao recheio.
5. Coloque o recheio dentro do pimentão reservado.
6. Cubra com a base do pimentão novamente. Polvilhe um pouco de oleiro e as salsinhas por cima.
7. Ferva água, adicione os pimentões e deixe cozinhar até estarem prontos.

Experimente esta receita simples que certamente vai conquistar seu coração e sua mesa!