Receita de Pudim de Claras com Baba-de-Moça: Delícia Saudável

Prepare este pudim refrescante e saudável que combina as claras de ovo com baba-de-moça, um ingrediente típico da culinária brasileira.

Ingredientes Principais:

• Claras de 4 ovos
• Baba-de-moça (6 folhas)
• Açúcar refinado à gosto (opcional)
• Sem natas e açúcar, pode ser uma escolha saudável para quem deseja reduzir calorias.

Este pudim é perfeito para aqueles que buscam pratos leves e deliciosos. A baba-de-moça adiciona um sabor único ao pudim, enquanto as claras de ovo proporcionam uma textura suave e cremosa.

Método:

1. Limpe bem as folhas de baba-de-moça e esprema para obter o líquido.
2. Bata as claras até formarem neve firme. Adicione uma pitada de açúcar refinado se desejar.
3. Incorpore suavemente a baba-de-moça no creme das claras.
4. Transfira para uma forma antiaderente e leve ao forno pré-aquecido.

Acompanhamentos ideais: Sirva com frutas frescas, como kiwi ou abacaxi, para um toque extra de sabor e vitaminas. Experimente também com uma camada fina de geléia caseira.