Pastel de Feira à Portuguesa com Purê de Batata

Adoro pastéis de feira à portuguesa! Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve e delicioso. E o purê de batata, simplesmente perfeito para acompanhamento.

Ingredientes

• Porções: 4
• Carnes: 300g (carne seca ou carne moída)
• Queijo parmesão ralado: 50g
• Ovos: 1 unidade
• Molho de soja (opcional): 1 colher de sopa
• Batatas para purê: 2 médias, cozidas e esmagadas
• Temperos: sal, pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Passo a passo:

1. Misture as carnes com o parmesão ralado e os ovos.
2. Ajunte o molho de soja se desejar dar aquele toque especial.
3. Divida a mistura em quatro partes iguais para formar os pastéis.
4. Em uma frigideira, frite os pastéis até que estejam dourados.
5. Para o purê de batata: esmague as batatas cozidas com sal e pimenta-do-reino ao gosto. Você pode adicionar manteiga ou margarina para deixar mais cremoso.
6. Sirva os pastéis à portuguesa sobre uma camada de purê de batata.

Pronto! Um prato típico da feira, saboroso e simples!