Receita de Pudim de Pão com Calda de Caramelô ao Rum

Adquira todos os ingredientes necessários para fazer um pudim de pão com calda de caramelo ao rum. Esta deliciosa receita é perfeita para dias únicos. Vamos aprender como preparar essa iguaria que vai deixar a mesa impecável!

• 200g de pão de forma ou pão integral
• 4 ovos
• 250ml de leite
• 100g de açúcar
• 100ml de rum
• Meio quilo de manteiga

Passo a passo:

1. Comece derretendo o pão na forma, usando leite e manteiga. Reserve.
2. Bata os ovos com açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
3. Adicione o rum à mistura de ovos e continue batendo por mais um minuto.
4. junte o pão derretido aos ingredientes e misture bem.
5. Coloque a preparação em uma forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus durante cerca de 45 minutos ou até que fique firme por cima.

Para o caramelô ao rum:

• Derreta 30g de açúcar em fogo alto com 2 colheres de chá de água. Ferva e continue mexendo até obter um tom dourado.
• Adicione o rum rapidamente, sem parar de mexer para evitar queimar. Despeje sobre o pudim ainda quente.

Acompanhamentos:

• Sorvete
• Bolos caseiros
• Mousse de chocolate

Este pudim é uma verdadeira tentação. Experimente e desfrute com seus familiares ou amigos!