Receta de Risoto Cremoso de Frango com Queijo

Risoto cremoso de frango com queijo é uma deliciosa receita perfeita para dias de clima frio. Esse prato é fácil de fazer e possui um sabor adocicado e cremoso, ideal para quem gosta de alimentos leves e nutritivos.

Materiais:

• Frango
• Cogumelos
• Cebola
• Aceituna
• Beterraba
• Rúcula
• Queijo parmesão
• Vinho branco seco

Método:

1. Comece preparando o risoto com a cebola e cogumelos dourados em uma panela antiaderente.
2. Adicione o frango cortado em pedacinhos, deixando cozinha até que fique bem assado.
3. Misture vinho branco seco à mistura para deglutterizar os resíduos da panela. Continue mexendo e cozinhe por alguns minutos mais.
4. Adicione arroz carné (risoto) e deixe ferver ligeiramente até começar a soltar a casca.
5. Suponha o fogo, adicione um pouco de água fervente aos poucos enquanto mexe constantemente, para evitar que o risoto grude na panela. Continue cozinham por cerca de 18 minutos ou até que ele esteja al dente.
6. Adicione beterraba e cerveja para dar mais consistência ao risoto.
7. Finalize com queijo parmesão ralado, salsa e algum toque de sal e pimenta à gosto.

Dica: Experimente usar diferentes tipos de queijo para variar o sabor. O risoto cremoso com frango é uma receita simples e deliciosa que pode ser personalizada a seu gosto!