Receita de Salada de Capeletti à Carmen

Aqui está uma receita deliciosa e fácil de Salada de Capeletti à Carmen, perfeita para momentos especiais ou simples refeições. Esta salada é uma tradicional criação que combina capeletti, frutas, e molho especial.

Ingredientes:

• Capeletti: 300 gramas
• Frutas cortadas em cubos (maçã, maço, laranja)
• Uvas vermelhas ou roxas
• Banana prata picada
• Molho à Carmen (ver abaixo para a receita do molho)

Preparo do Molho à Carmen:

Molho à Carmen é uma base essencial para esta salada. É simples e deliciosamente cremoso.

1. Ferva 1 xícara de leite com 1 colher (sopa) de manteiga até reduzir pela metade, cerca de 5 minutos.
2. Adicione 2 colheres (sopa) de creme de leite e misture bem. Deixe ferver por mais alguns minutos, sem parar de mexer.
3. Acrescente sal, pimenta-do-reino e 1 colher (chá) de manteiga derretida.
4. Adicione extrato de limão ou suco de laranja para dar um toque adicional.

Como Preparar a Salada:

Coloque todos os ingredientes na tigela da salada. Adicione o molho à Carmen e misture tudo muito bem.

Bónus! Experimente incluir pimenta-do-reino para dar um toque picante perfeito ao sabor do molho!