Receita de Subji: Uma Deliciosa Escolha para o Almoço

Subji, conhecido também como curry de vegetais na culinária indiana, é uma refeição simples e nutritiva perfeita para aqueles dias em que a vontade de algo leve e saboroso bate forte. Esta receita tradicional da Índia oferece um prato versátil que pode ser servido tanto como parte de um jantar completo quanto com arroz cozido para completar uma refeição simples.

Ingredientes Essenciais

• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Tomate
• Gergelim
• Fogão
• Azeite de girassol ou óleo para cozinhar
• Brocolis ou outros vegetais do seu gosto

Passos para Preparo

1. Corte a cebola em rodelas finas e refogue com um pouco de óleo.
2. Incorpora o tomate triturado, a pimenta-do-reino e gergelim. Deixe fritar por alguns minutos para que todos os ingredientes se integrem bem no preparo.
3. Adicione vegetais como brocolis cortados em pedaços pequenos. Refogue até ficarem macios.
4. Misture com o fogão cozido ou misture as ervas, caso prefira.
5. Serve a receita quente para desfrutar imediatamente.

Experimente nossa receita de Subji e leve um pouco da cultura indiana à sua mesa. É perfeito para dias em que você quer uma refeição simples, mas com todo o sabor do Oriente!