Receita de Tomate Frito com Queijo Gorgonzola

Trouxe para você uma deliciosa receita de tomate frito com queijo gorgonzola, perfeito para um jantar leve e repleto de sabor.

Ingredientes:

• 3 tomates médios, picados
• 100 gr de queijo gorgonzola, ralado
• 5 alfinetes de sal
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto

Método:

Passe os tomates picados em uma tábua para dar um toque crocante antes de fritar. Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira até ferver. Adicione os tomates e deixe cozinha por cerca de 2 minutos, mexendo gentilmente. Adicione o queijo gorgonzola ralado, misture bem para que se derreta completamente no tomate e finalize com sal e pimenta-do-reino.

Pronto! Agora é só servir. Este prato é ótimo como prato principal ou como complemento de um almoço leve, repleto de sabor e perfeito para qualquer ocasião.