Receita de Bolo de Macaxeira: Delícia Brasileira

O bolo de macaxeira é um prato tradicional brasileiro que você precisa experimentar! Esse bolo tem uma textura úmida e doce, perfeito para momentos especiais. A macaxeira, também chamada de aipim, é rica em fibras e ajuda na digestão.

Ingredientes:

• 250g de farinha de macaxeira
• 100g de açúcar
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Um pouco de sal
• Canela para decorar

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até que fique dourado.
2. Misture a farinha de macaxeira e o sal na tigela.
3. Adicione os ovos batidos aos poucos, misturando bem para que não se forme grumos.
4. Incorpore a manteiga derretida gradualmente.
5. Passem a massa para uma forma untada e enfarinhada. Reserve em um local quente.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 35 minutos ou até dourar.
7. Sirva com canela ou recheio de sua preferência!

Dica: Experimente combinar o bolo de macaxeira com uma sobremesa leve, como um chá forte para apreciar plenamente essa delícia. Aprenda também a aproveitar outros pratos tradicionais brasileiros.