Receita de Bolo de Milho Verde da Espiga

Bolos feitos com ingredientes naturais e saudáveis estão em alta, e o bolo de milho verde da espiga é uma ótima opção para quem busca algo leve e saboroso. Esse delicioso bolo é perfeito tanto para refeições leves quanto para acompanhamento de cafés ou brunches. Vamos à receita?

• Milho verde da espiga: 250g
• Biscoitos triturados: 150g
• Ovos: 3 unidades
• Copo de leite: 150ml
• Açúcar: 50g
• Sal: um pouco para temperar

Como preparar: Inicie pela mistura dos ovos, açúcar e o sal em uma tigela grande. Bata até que os ingredientes estejam bem combinados e leves. Adicione o milho verde da espiga cortado em pedacinhos e misture suavemente para evitar quebrar os grãos.

Em outra tigela, misture os biscoitos triturados com o leite até formar uma massa homogênea. Adicione essa mistura ao preparo dos ovos e misture delicadamente mais uma vez.

Passe a massa para um molde inglês forrado com papel manteiga. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Assim que estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar antes de desmoldar.

Dica: Você pode decorar o bolo com morangos frescos ou chantili para um visual ainda mais apetitoso. Experimente essa receita e divirta-se cozinhar!