Moqueca de Banana-da-Terra com Ovos: Receita Perfeita

Prepare a deliciosa moqueca de banana-da-terra com ovos, uma especialidade típica da culinária brasileira. Esta receita é simples e surpreendentemente saborosa.

Ingredientes Principais:

• Banana-da-Terra
• Ovos
• Cebola
• Pimenta-do-Reino
• Azeite de Coco
• Coentro

Modo de Preparo:

1. Ferva a banana-da-terra cortada em pedaços.
2. Bata os ovos com cebola, pimenta-do-reino e um pouco do caldo da banana-da-terra.
3. Em uma panela quente, refogue o coentro com azeite de coco até dourar levemente.
4. Incorpore a mistura dos ovos e deixe engrossar.
5. Sirva em tigelas individuais decoradas com coentro extra.

Experimente essa receita caseira que certamente encantará sua família. A moqueca de banana-da-terra é perfeita para um lanche leve ou jantar completo. Não deixe de experimentar!