Receita de Sorvete de Casca de Manga

O sorvete de casca de manga é uma delícia natural e simples de preparar. Confira essa receita para aproveitar todos os benefícios da manga verde, um ingrediente que cresce abundante no Brasil.

Ingredientes:

• Casca de 2 mangas verdes
• 1 xícara de leite integral
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• Pouco gelo em pedra

Modo de Preparo:

1. Lave as cascas das mangas bem e cozinhe-as em uma panela com o leite até que elas se desfacaem.
2. Bata tudo no liquidificador junto com o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo.
3. Adicione um pouco de gelo em pedra para congelar a mistura e bata novamente até obter consistência de sorvete.
4. Gire na máquina de sorvete ou use uma tigela de isopor para dar forma ao seu sorvete caseiro.

Conclusão: Experimente essa receita fácil e nutritiva. O sorvete de casca de manga é perfeito para dias quentes e uma ótima escolha se você deseja aproveitar ingredientes sazonais do Brasil!